Il est rare qu'on fasse le lien entre ce qu'on mange et le changement climatique. Pourtant s'il y a bien un endroit où on peut facilement agir, c'est dans notre assiette.

© Ça chauffe dans nos assiettes

Yves Leers et Jean-Luc Fessard, spécialisés sur les questions environnementales, proposent un véritable mode d’emploi pour comprendre les enjeux de notre alimentation, mais aussi pour nous inspirer au jour le jour pour mieux prendre en compte les conséquences de ce que l’on met dans nos assiettes, avec leur livre « Ça chauffe dans nos assiettes » (éd. Buchet - Chastel).

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Source : France Inter

L’étiquette énergie est apparue en 1994

D’abord consacrée au matériel électroménager (réfrigérateurs et congélateurs, lave-linge, lave-vaisselle...), elle s’est diversifiée depuis, tant par les biens de consommation qui doivent l’afficher (lampes, téléviseurs, climatiseurs, mais aussi logements, véhicules, pneumatiques...) que par les indications qu’elle fournit (bruit, consommation d’eau...).

3 nouvelles classes énergétiques (A+++, A++ et A+) permettent de traduire les importants progrès techniques de certains produits en matière d’efficacité énergétique. Parallèlement, les équipements les moins performants sont progressivement interdits. 

La réglementation prévoit une révision régulière de l’échelle des classes d’efficacité énergétique avec suppression progressive des niveaux les plus bas. Cependant,la multiplication des "+" pouvant entraîner une certaine confusion, il est vraisemblable qu’on reviendra à terme à une échelle unique de A à G avec des rééchelonnements réguliers des produits.

Au départ, l’étiquette énergie a été mise en place par l’Union européenne pour classer les appareils électroménagers. Elle s’étend aujourd’hui à de plus en plus de domaines. L’objectif est de vous permettre de privilégier les appareils qui consomment moins d’énergie et qui coûteront moins cher pendant leur durée de vie.

Étiquettes énergie d'une hotte de cuisine, d'un lave-linge et d'une lampe

Pour tout savoir sur les étiquettes environnementales et comprendre la réglementation, lisez le guide de l'Ademe.


Sources : Ademe, Energuide

Une bouilloire électrique consomme à peu près moitié moins d'énergie qu'une plaque électrique pour chauffer l'équivalent d'une tasse d'eau et ce même si vous utilisez un couvercle.

Seul le gaz ou la plaque à induction ont une efficacité comparable (en chauffant l'eau à couvert) à celle de la bouilloire électrique.

© Flickr / Karlis Dambrans

En quoi une bouilloire permet d'économiser de l'énergie ?

Lorsqu'on allume l'interrupteur, la résistance ne sert qu'à chauffer l'eau, la chaleur est transmise directement au lieu de chauffer d'abord le contenant, ce qui est beaucoup plus efficace (et plus rapide). Un autre avantage : la bouilloire s'éteint automatiquement une fois le niveau de chaleur atteint, pas d'énergie inutilement consommée.

Des économies sous conditions...

Dosez la quantité dont vous avez besoin avant de mettre la bouilloire en marche. Ne la remplissez pas systématiquement.

Entretien d'une bouilloire : attention au calcaire !

Le détartrage régulier de la bouilloire garantie son efficacité et prolonge sa durée de vie. En terme de transmission de chaleur, le calcaire fait tampon, il faut donc plus de temps pour chauffer l'eau.

Comment détartrer votre bouilloire ?

Le vinaigre blanc est un moyen simple, naturel et tout aussi efficace que les détartrants chimiques. Faites bouillir 50 cl de vinaigre blanc avec un peu d'eau (attention aux émanations de vinaigre, bien aérer la pièce une fois la bouilloire éteinte). Videz l'eau vinaigrée puis rincez soigneusement et faites bouillir deux fois de l'eau pour faire disparaître l'odeur de vinaigre.

Source : Topten

Je mets un couvercle sur la casserole quand je cuisine

Grâce à cet éco-geste, je peux économiser 25 % de l'énergie nécessaire à la cuisson.

Importance de l'éco-geste sur les économies d'énergie

Mieux qu'un couvercle : un récipient à pression vous fera réaliser un gain de 40 à 70 % en temps et en énergie !